ARBEITEN IM CUMBERLAND RESTAURANT

"Unsere gemeinsame Vision: Wir wünschen uns ein starkes Team, in dem alle zusammenhalten, in dem jeder aber auch seine ganzen Stärken und seine Persönlichkeit einbringen kann."

Nicht irgendein Gastrojob in Berlin:
(D)eine kulinarische Reise beginnt genau hier!

Wir sind junge ambitionierte Gastronomen und wir haben Großes vor! In Berlins Prachtstraße, dem Kurfürstendamm, werden wir mit unserem Restaurant Cumberland eine Symbiose aus feinem Gourmetrestaurant-Flair und entspannter Vinothek-Atmosphäre kreieren. Wir freuen uns, diesen Weg einschlagen zu können und sind schon mittendrin in unserem neuesten Projekt!

Küche

CHEF DE PARTIE – (M/W/D) IN VOLLZEIT

ab 1. August 2022

Deine Aufgaben

Unterstützung bei diversen Tätigkeiten des SousChefs
Vorbereitung des täglichen Mise en place
Mitarbeiten an neuen Gerichten
Einhalten der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
Kontrolle der sachgemäßen Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe
Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchen- und Maschinengeräten sowie deren Wartung und Pflege

Dein Profil

Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung und Qualifikation im Küchenbereich in der gehobenen Hotellerie und/oder Gastronomie
Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in derSpeisenproduktion
Mindestens zwei Jahre Erfahrung im Bereich der Postenführung
Sehr gute Kenntnisse der Warenwirtschaft und -kontrolle
Sehr gute Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
Flexibilität, Kreativität und Organisationsvermögen

Wir bieten

Leistungsgerechte und übertarifliche Entlohnung
Flexible Arbeitszeiten
Raum für Kreativität und neue Ideen
Digitale Arbeitszeiterfassung und Ausgleich für eventuelle Mehrarbeit
Flexible Arbeitszeiten, 5 Tage Woche, Sonntag + Montag Ruhetag
Zuschuss zum BVG Ticket
25 Tage Urlaub
Teilreinigung der Personalkleidung
Hochwertige Mitarbeiterverpflegung
Prämie für die Mitwirkung der Personalfindung nach Probezeit des neu eingestellten Mitarbeiters

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Commis de cuisine/ DEMI CHEF DE PARTIE – (M/W/D) IN VOLLZEIT

ab 01. August 2022

Deine Aufgaben

Vorbereitungsmaßnahmen und Zuarbeiten bei der Herstellung und Zubereitung der Speisen
Unterstützung des Postenchefs bei der Leitung und Organisation des Postens
Berücksichtigung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften nach dem HACCP-Konzept
Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Speisen
Unterstützung bei alltäglichen Arbeitsabläufen

Dein Profil

Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder eine vergleichbare Ausbildung mit und können Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie vorweisen.
Zeigen viel Freude am Kochen und im Umgang mit Lebensmitteln, besitzen Sie sehr gute Produktkenntnisse und haben einen Blick für liebevolle Details.
Ein hohes Qualitätsbewusstsein
Verantwortungsbewusst, teamfähig und bereit hinzuzulernen
Bewahren auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf und überzeugen mit Ihrer Persönlichkeit.
Sie überzeugen mit Flexibilität, guten Umgangsformen und Zuverlässigkeit.

Wir bieten

Leistungsgerechte und übertarifliche Entlohnung
Flexible Arbeitszeiten
Raum für Kreativität und neue Ideen
Digitale Arbeitszeiterfassung und Ausgleich für eventuelle Mehrarbeit
Flexible Arbeitszeiten, 5 Tage Woche, Sonntag + Montag Ruhetag
Zuschuss zum BVG Ticket
25 Tage Urlaub
Teilreinigung der Personalkleidung
Hochwertige Mitarbeiterverpflegung
Prämie für die Mitwirkung der Personalfindung nach Probezeit des neu eingestellten Mitarbeiters

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Office

Sales/Marketing- und Empfangsmanagerin – (M/W/D) IN VOLLZEIT/Teilzeit

ab 01. Juni 2022

Deine Aufgaben

Mitgestaltung unseres Marketingkonzepts
Gestaltung und Erstellung der Getränke- und Speisekarten
Bearbeitung von Reservierungs- sowie Veranstaltungsanfragen
Professionelle Annahme von Telefonaten
Herzlicher Empfang der Gäste bei Stoßzeiten

Dein Profil

erste Berufserfahrung in vergleichbarer Position
Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
positive Ausstrahlung und Herzlichkeit
Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Loyalität
Teamorientierte Arbeitsweise
Sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten

Leistungsgerechte und übertarifliche Entlohnung
Flexible Arbeitszeiten
Raum für Kreativität und neue Ideen
Digitale Arbeitszeiterfassung und Ausgleich für eventuelle Mehrarbeit
Flexible Arbeitszeiten, 5 Tage Woche, Sonntag + Montag Ruhetag, kein Teildienst
Zuschuss zum BVG Ticket
25 Tage Urlaub
Teilreinigung der Personalkleidung
Regelmäßige interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
Hochwertige Mitarbeiterverpflegung
Prämie für die Mitwirkung der Personalfindung nach Probezeit des neu eingestellten Mitarbeiters

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Service

CHEF DE RANG – (M/W/D) IN VOLLZEIT

ab 01. August 2022

Deine Aufgaben

Fachgerechte und professionelle Betreuung der Gäste, Beratung und aktiver Verkauf
Führen einer Servicestation
Führen der weisungsbefugten Mitarbeiter in der Servicestation
Unterstützung der Mitarbeiter
Weinservice in Form der Weinbegleitung sowie Digestif- und Aperitif Empfehlung
Organisation des täglichen Ablaufs
Sicherstellen des einwandfreien Mise en Place und des reibungslosen Ablaufs im Service
Fach- und sachgemäße Produktpflege
Aktive Einhaltung von bestehenden Service- und Qualitätsstandards

Dein Profil

Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel oder Restaurant
Mehrjährige Berufserfahrung
Alternativ entsprechende Berufserfahrung in der Branche
Hohe Gäste- und Serviceorientierung
Gastgebermentalität mit natürlicher, positiver Ausstrahlung und Herzlichkeit
Leistungsfähigkeit, Zielstrebigkeit und Verantwortungsbewusstsein
Professionelle und Eigenständige Arbeitsweise
Sehr gute Umgangsformen
Kommunikationsstärke
Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten

- Leistungsgerechte und übertarifliche Entlohnung
- Flexible Arbeitszeiten
- Raum für Kreativität und neue Ideen
- Digitale Arbeitszeiterfassung und Ausgleich für eventuelle Mehrarbeit
- Flexible Arbeitszeiten, 5 Tage Woche, Sonntag + Montag Ruhetag
- Zuschuss zum BVG Ticket
- 25 Tage Urlaub
- Teilreinigung der Personalkleidung
- Hochwertige Mitarbeiterverpflegung
- Prämie für die Mitwirkung der Personalfindung nach Probezeit des neu eingestellten Mitarbeiters

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commis/ DEMI CHEF DE RANG – (M/W/D) IN VOLLZEIT

ab 01. August 2022

Deine Aufgaben

Fachgerechte und professionelle Betreuung der Gäste, Beratung und aktiver Verkauf
Unterstützung der vorgesetzten Mitarbeiter
Weinservice in Form der Weinbegleitung sowie Digestif- und Aperitif Empfehlung
Organisation des täglichen Ablaufs
Sicherstellen des einwandfreien Mise en Place und des reibungslosen Ablaufs im Service
Fach- und sachgemäße Produktpflege
Aktive Einhaltung von bestehenden Service- und Qualitätsstandards

Dein Profil

Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel oder Restaurant
Alternativ entsprechende Berufserfahrung in der Branche
Hohe Gäste- und Serviceorientierung
Gastgebermentalität mit natürlicher, positiver Ausstrahlung und Herzlichkeit
Leistungsfähigkeit, Zielstrebigkeit und Verantwortungsbewusstsein
Professionelle Arbeitsweise
Sehr gute Umgangsformen
Kommunikationsstärke
Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit
Gepflegtes äußeres Erscheinungsbild
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten

Leistungsgerechte und übertarifliche Entlohnung
Flexible Arbeitszeiten
Raum für Kreativität und neue Ideen
Digitale Arbeitszeiterfassung und Ausgleich für eventuelle Mehrarbeit
Flexible Arbeitszeiten, 5 Tage Woche, Sonntag + Montag Ruhetag
Zuschuss zum BVG Ticket
25 Tage Urlaub
Teilreinigung der Personalkleidung
Hochwertige Mitarbeiterverpflegung
Prämie für die Mitwirkung der Personalfindung nach Probezeit des neu eingestellten Mitarbeiters

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Wir bieten dir eine 5 Tage Woche mit freiem Sonntag und Montag, übertarifliche Bezahlung und vor allem die Möglichkeit, sich in einem der spannendsten Gastronomieprojekte Berlins mit Leidenschaft und Eigenverantwortung einbringen zu können.

Wir freuen uns auf deine aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf, Zeugnissen, Einstiegstermin und Gehaltsvorstellung.

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Setz’ deinen Fuß ins Cumberland und beginne mit uns eine spannende Reise!

ARBEITEN IM CUMBERLAND RESTAURANT

"Unsere gemeinsame Vision: Wir wünschen uns ein starkes Team, in dem alle zusammenhalten, in dem jeder aber auch seine ganzen Stärken und seine Persönlichkeit einbringen kann."

Nicht irgendein Gastrojob in Berlin: (D)eine kulinarische Reise beginnt genau hier!

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(D)eine kulinarische Reise beginnt genau hier!